פלטת דגים מלוחים ומעושנים לאירוח

פלטת דגים מלוחים ומעושנים לאירוח

יש לכם אירוע ואתם רוצים להגיש לאורחים פלטת דגים מלוחים ומעושנים? כדאי שתיצרו קשר עם המותג CROWN FISH בבעלות פוד קולקשן בע”מ, הנחשב לספק דגים מעושנים המוביל בישראל.  אנו נספק לכם מבחר איכותי ומגוון של מעדני דגים מעושנים ומלוחים, כשרים וטריים, שהגיעו מהים הצפוני והינם נפלאים עבור מגשי דגים לאירוח.

 

הביקוש לפלטות דגים לאירועים

פלטת דגים מעושנים איכותית היא ללא ספק מנה שתשדרג ותוסיף טעם ועניין לכל אירוע שאתם מתכננים, בין אם זהו אירוע עסקי או פרטי, ביום או בערב, בקיץ או בחורף, בחוץ או באולם. פלטות כאלו יכולות להשתלב בכל אירוע בשרי, חלבי וצמחוני והן הולכות נהדר עם  גבינות משובחות ושלל מטבלים וממרחים, ועם לחמים טריים וטובים כמו בגט, בייגל או צנימים. יתרה מכך, מגש דגים מעושנים אהוב ומבוקש בימינו בקרב כל הציבור, מכל מוצא ועדה.

יחד עם זאת, כדי לספק לאורחים שלכם מעדן אמיתי הפונה לחיך של אניני טעם המבינים בדגים, חשוב להזמין מגשי דגים מעושנים ומלוחים המבוססים על סחורה איכותית כפי שיש לנו, של דגי ים טריים והליכי עישון וכבישה משובחים.

 

מבחר איכותי של דגים מעושנים ומלוחים

באתר, בחנויות ובנקודות מכירה שונות בארץ תיהנו ממבחר איכותי ומגוון ברמת פרימיום של דגים מלוחים, עם עישון חם או קר, מעולים עבור מגשי דגים. מקורם מספק אירופאי מוביל ועטור שבחים והם עומדים בכל הדרישות המחמירות של התקן האירופאי ומאושרים על ידי משרד הבריאות. מבחר הדגים המוכנים להגשה כולל בין היתר:

  • דג סלומון נורווגי בעישון קר שמקורו מסלמון טרי.
  • קרפצ’יו פילה של סלומון נורווגי, ללא חומר משמר וללא הזרקה של מים.
  • סלומון נורווגי מתובל בעישון חם.
  • דגי מקרל בעישון חם או קר.
  • מעדן של פילה מקרל מתובל מעושן בסגנון ייחודי.
  • פילה של מקרל אטלנטי פרוס עם עישון מסורתי בנסורת.
  • פורל ים מעושן שמקורו בדגים טריים בלבד.
  • פילה הרינג ליטאי מוכן להגשה.
  • מעדן של פרוסות הרינג ליטאי לבן עם בצל כבוש ועם אחוזי שומן גבוהים.
  • פילה נקי של דג מטיאס מעודן, ללא עצמות ועם אחוז גבוה של שומן.
  • סלט של פילה הרינג משובח, עם רוטב של דבש וחרדל הכולל גם בצל, חומץ ומלח.
  • פילה טונה מתובל ועסיסי בעישון חם מעודן.

 

שיטות עישון הטובות ביותר  

אנו מספקים דגים מעושנים באיכות גבוהה במיוחד שעברו הליכי ועישון מסורתיים חמים או קרים השומרים על טעמו העסיסי של הדג. העישון הקר מבוצע טמפרטורה של עד 40 מעלות, מה ששומר על ערכים תזונתיים של הדגים ומשמש לדגים בעלי אחוז גבוה של שומן כמו דגי מקרל. זאת בעוד שעישון חם בטמפרטורות של 45 עד 150 מעלות, מעשיר את טעמי הדגים ומעניק להם טעם רך ועסיסי במיוחד.

 

הזמנת דגים מעושנים ומלוחים למגשי אירוח

להזמנת דגים מעושנים ומלוחים למגשי אירוח ולקבלת עוד מידע וייעוץ מקצועי בנושא הגיעו לחנות שלנו בפתח תקווה או צרו קשר עם קראון פיש בטלפון 09-7463382.

לבירורים והצעות מחיר צור קשר

צור קשר

דילוג לתוכן