אז מה צריך ?

• 500 גרם פסטה בצורות, באמת שהצורה לא משנה
  רק בבקשה תבחרו פסטה משובחת מקמח דורום – הבטחה שלנו הטעם יותר ממשגע.
• 200 גרם סלמון מעושן של קראון פיש
• 400 גרם יוגורט עיזים 5% סמיך עם אחוזי שומן גבוהים.
• צרור של שמיר
• בצל סגול גדול
• מלח ים ופלפל גרוס שחור

קדימה להכנה:

חולטים את הפסטה בשיטת אל דנטה – (מים ומלח) ולהגיע לדרגה שכמעט והתבשלה לה.

לסנן את הפסטה מהמים – בדיוק לפי הוראות היצרן.

פורסים לרצועות גדולות את הסלמון המעושן.

בינתיים מערבבים יוגורט עם מלח ופלפל גרוס מוסיפים לכל הלבן הזה צרור שמיר קצוץ .

מוסיפים את הסלמון לפסטה המבושלת בעדינות ובלטיפות ואז מגיע השוס …

יוצקים את וינגרט היוגורט, שמיר על כל הדבר השמימי הזה לא לפני שמזגתם כוס יין לבן יבש מזן לא פחות משובח מהסלמון המעושן, מדליקים עששית קטנה במרפסת ומסתכלים אחד לשני בעיניים ו… קדימה ליהנות .

אתם הולכים להודות לנו ובגדול על מתכון מצוין של סלמון מעושן!
תעשו טובה בבקשה, את הדיאטה תשמרו לאחר הטעם המופלא!